Titre du blog : Par ici les Tweets...
Auteur : salem-magazine
Date de création : 26-12-2020
Auteur : salem-magazine
Date de création : 26-12-2020
posté le 27-12-2020 à 17:01:45
Porc fumé sauce aubergines
Ce plat se réalise avec des aubergines africaines, un fruit de couleur jaune pâle de la taille d’une pomme aussi appelée aubergine amère. Elle intervient surtout dans la préparation de sauces, comme dans cette recette.
Ingrédients
- 500g de porc fumé
- 300g d’aubergines africaines
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 2 tomates
- Céleri
- Gingembre
- Sel